Десерт подойдет худеющим и тем, кто придерживается здорового питания
Полезный и вкусный десерт, который готовится за считанные минуты – такой рецепт придумали немецкие кулинары и поделились им Сети. Делимся переводом пошагового рецепта вкуснейшего торта без сахара и выпечки.
Ингредиенты
Тыква – 800 граммов.Желатин – 30 граммов.Лимон – 1 штука.Мед – 4 столовых ложки.Творог – 300 граммов.Йогурт или сметана – 100 граммов.Ванилин, соль по вкусу.
Пошаговый рецепт торта с тыквой без сахара и выпечки
1. Чистим тыкву от кожуры и семечек. Нарезаем крупными кубиками и отправляем вариться на среднем огне до мягкости
2. Берем желатин и делим его на 20 и 10 граммов. В первый добавляем 100 мл воды, а во второй 50 мл. Перемешиваем и даем постоять.
3. Натираем цедру всего лимона и заливаем ее кипятком примерно на 3 минуты. После процеживаем через сито. Из оставшегося лимона нужно выжать сок.
4. С тыквы сливаем воду, добавляем к ней немного соли и мед. Затем идет цедра лимона и лимонный сок. Все измельчаем блендером.
5. Творог смешиваем с йогуртом или сметаной, добавляем две столовых ложки меда и ванилин. Снова взбиваем блендером.
6. В тыквенную смесь идет 20 граммов желатина, а в творожную – 10 граммов. Его нужно предварительно немного потопить в микроволновке. Все тщательно перемешивается.
7. Смазываем форму для торта растительным маслом. Формируем все, чередуя по три ложки каждой смеси. Их нужно выкладывать строго в середину.
8. Накрываем пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник. Вкуснейший десерт готов. Приятного аппетита!